后勤管理是幼兒園管理工作的重要組成部分,我們常說:“兵馬未動,糧草先行。”足以證明后勤保障的重要性。后勤工作的任務就是通過組織管理,使幼兒園財力、物力更好地為幼兒園教育教學和師生生活提供高效服務,以實現幼兒園讓孩子健康快樂成長的目標。后勤管理做為幼兒園管理工作的一部分有著其不可忽視的重要作用。教師的教育教學,孩子們生活游戲,都離不開后勤部門的協助,因此,做好幼兒園的后勤服務保障工作,對幼兒園的發展有著重要作用。
圖:81屆中國教育裝備展相關教育論壇
何為后勤工作,其任務就是通過組織管理,使幼兒園財力、物力更好地為幼兒園教育教學和師生生活提供高效服務,以實現幼兒園讓孩子健康快樂成長的目標。
一、明確指導思想,更新管理觀念。
為教育教學,為師生服務,這是后勤工作管理的基本指導思想,是后勤管理的基本出發點,也是衡量后勤管理工作的主要條件。
1、完善后勤管理,使后勤管理科學化、制度化。
沒有完善的管理,就不能有完善的服務,對此,幼兒園需制定出一整套后勤管理制度,以此促使后勤人員明確自己的職責、任務,更好地為師生提供服務和保障,其具體制度有:
①財務管理制度;
②食堂膳食管理制度;
③后勤采購制度;
④財產保管制度;
⑤戶外玩具使用維修制度;
⑥綠化設施管理制度;
⑦門衛安全巡視制度;
⑧資料室管理制度;
⑨物品使用發放制度。
這些制度的制定和使用讓后勤管理更加科學,做到有章可循,使每一項工作更加具體,完成的質量更高,讓高效服務落實到實處。
2、加強后勤人員的學習,提高思想素質、專業素質,使后勤管理優質化。
后勤工作任務重,事情多和雜,做為后勤服務工作人員必須有甘當配角、全心全意為師生服務的情感。同時后勤工作每一項都有一定的專業要求,后勤工作人員既要有一定專業知識,又要了解幼兒園的工作特點,兩者結合才能做好本職工作,為此我園對后勤人員.
①每周有學習制度。在學習中總結本周的工作情況,找出產生不足的原因,,談談本周師生的主要工作,對比教師的工作看我們的服務是否到位,是否滿足了師生的要求,為下周的工作提出目標。
②自我學習提高,如舉行烹飪比賽、最佳食譜制定,促進工作能力的不斷提高。
這些措施的制定,使后勤工作人員的思想素質和業務素質逐年提高,在服務質量上師生的評價逐年提高,后勤人員對自身的工作目標也更加明確。
二、明確任務,措施到位。
做為后勤工作的管理者和工作者,都要明確自己的工作任務,了解工作的職責范圍,才能使工作任務得以完成。幼兒園后勤管理的主要任務大體包括財務管理、園產管理、生活管理、環境管理、安全管理五大塊內容。為了使后勤管理充分發揮服務和保障作用,我園是這樣做的:
3、財務管理嚴格化、條理化。
4、園產管理制度化、責任化。
園產管理是對幼兒園各項活動所需物資供應、保管、使用等工作的總稱。其目的就是提高效率效益,降低損耗,為教學工作、為師生生活服務好。
①提高使用效率,延長使用期限。
一是合理調配,提高各種教學設施的使用率;二是維修優質化、及時化,提高設備的使用年限。
②有計劃地充實、更新設備設施。
園產管理是個長期的任務,對園內的各種財產后勤管理人員要心中有數,每學期有計劃地報預算申購新設備,同時創造條件改進原有設備設施功能,使各種設施發揮最大功能。
③敬業勤業,愛護財產。
后勤管理人員和全園職工都要樹立愛護財產的好風尚,對財產使用愛惜愛護,有勤儉節約的意識。
5、生活管理有序化、科學化。
幼兒園生活管理的重點有二大方面,一是伙食管理,二是綜合服務。孩子的一日三餐在幼兒園,伙食管理的好壞,直接關系到幼兒的身體健康,故是重中之重的工作。
①膳食管理嚴格化、科學化。
按照食品衛生法嚴把食品進貨關、驗收關,采用配送中心統一配送制,每一樣食品都有齊全的食品索證報告(廠商法人證書、經營許可證、食品檢驗合格證等),每一樣蔬菜每天都有農藥殘留檢驗報告,進貨出貨食堂工作人員都簽字,責任到人,保證食品新鮮衛生。
②操作流程清晰明確。
食堂工作人員加工每一樣食品都有嚴格的操作流程,確保了食品加工過程中的衛生。清洗間、熟食間、操作間都嚴格分離,避免了食品相互污染的渠道。
③保健部門訂餐科學營養。
食堂工作人員做好與班級和保健人員的溝通,制定出營養合理,品種多樣的食譜,于每周五張貼于公示墻,便于家長了解監督。食譜在多樣、營養的同時,確保飲食合理達到幼兒身體營養要求。
④建立回訪制。
管理人員每周二至三次到食堂抽查幼兒食物是否做到色、香、味齊全,量的多少是否適宜。同時到各班級檢查幼兒進餐情況,了解幼兒對食物的喜歡情況,大、中、小班在飲食上的差異狀況,整理數據后反饋到食堂和保健人員,為下一次的食譜制定和食物操作提供依據。
這些措施到位后,食堂工作的面貌有很大的變化,工作人員服務質量明顯提高,食品花樣增多,每個月都有二到三個新品種食物,幼兒進餐食欲提高,都說幼兒園的菜好吃。幼兒和教職工的生活服務也及時到位,家長、教師對后勤服務滿意率提高。
6、環境創設人文化。
優良的環境給人以舒適的享受,良好環境的創設和保持不是一天形成的,它需要科學的規劃,近二年我園后勤部門根據園舍現有條件和幼兒各年齡段的不同需求,有計劃地對房舍進行了改建,三樓形成美觀實用的區域活動區,提高了利用率。食堂從環保和衛生角度出發,增添電蒸柜、攪面機等,設施更加齊備,操作更加安全衛生。為保證園所環境趨于現代化,我園的廚房正在改建中,給我們本學期的膳食工作帶來更大的難度,但這都是暫時的,我們有信心克服困難,一如既往的提供優質的服務.
縱觀后勤工作,是一種面廣事多,工作量大,時間性,季節性,階段性都非常明顯的工作。許多工作還有較強的專業技術性,這就要求從事后勤管理工作的人員要務實肯干,不怕苦,不怕累,有強烈的為一線服務意識,做到這幾點,就一定能做好幼兒園的后勤管理工作。